Хун Шуэй улун, органик, Таиланд

Хун Шуэй улун - улун "Красной Воды"

Улун полусферической скрутки, сильной ферментации, умеренной прожарки.

Высокогорная чайная плантация (1400 м), провинция Чианг Рай, северный Таиланд. Чайное хозяйство и его продукция имеет органический сертификат USDA.

Отличный представитель "тайваньской школы" - не уступает лучшим красным улунам из островного Тайваня. Очень похож на красный чай, но сохраняет в себе и отчетливые "улунские" признаки во вкусе и аромате.

Аромат: карамельные нотки, чернослив, мёд и аромат сладких жареных орехов.

Настой: красный, с жёлто-золотистым проблеском. 

Вкус и послевкусие: маслянистый, мягкий, фруктовый, медовый, имеет вкусовые нотки как улуна, так и красного тайваньского чая. Присутствует легкая терпчинка, пряность и плотность, характерная для чая из ассамики (так называемые "ассамские нотки"). Приятное, кисловатое послевкусие лесных ягод. 

Воздействие: включает в себя свойства освежающего и успокаивающего улуна и согревающего красного чая, прекрасный напиток для вечернего чаепития.