Тайпин Хоукуй, премиум, 2018

Аромат свежий, травянистый, с небольшой нотой цветов. Вкус лëгкий, травянистый, сладкий. Послевкусие долгое, мягкое.

Заварил данный чай в литровом френч-прессе. В отличии от Люань Гуанянь данный чай абсолютно идеален для данного способа заваривания. В каждом выпитом бокале не проявлялось никакой горечи. Вторую заливку я даже слил в бутылку и поставил в холодильник. Данный чай хорош и в холодном виде.

на счёт заваривания.есть несколько способов заваривания( с высокой температурой воды и немного остывшей).Рекомендую попробовать разный

Тайпин Хоукуй
Сорт зелёного чая, листья которого не поддаются ни продольной, ни полусферической скрутки. Листья сушат одновременно с температурной обработкой. Из всех своих собратьев из группы зелёного чая имеет самые большие листья.

Аромат: свежей зелени, нежный, мягкий, освежающий, немного мятный, сладковатый. Тёплый аромат цветов.

Заваривание: 3 гр-150мл стеклянный чайник.1 промывочный пролив можно использовать с немного остывшей водой. Благодаря большому листу, можно не бояться заваривать водой с высокой температурой( для его лучшего раскрытия)

Вкус и послевкусие: Лёгкий, воздушный, вкус свежей травы, цветов со сладковатым послевкусием. Придаёт совсем небольшую, приятную терпкость и вязкость с первых проливов. Постепенно раскрывается даже во рту (рекомендуется пить медленно). С последующими проливами чай становится более мягкий, нежный и сладкий. Цветочные нотки, терпкость и вязкость уходят, оставляя за собой послевкусие предыдущих проливов. С 5 пролива очень резко уходит вкус , но очень достойный “прощальный аккорд”( немного осталось послевкусие со всех проливов с дополнением сладости последнего пролива) .

Действие: хорошо бодрит, приводит в чувство, освежает, снимает жар, утоляет жажду.