04.03.2024
Зелёный чай Мао Фэн «Ворсистые Пики», весна 2023 г.
Простой в заваривании зелёный чай из провинции Юньнань на каждый день.
Мао Фэн (кит. 毛峰, «Ворсистые Пики») — не только название скрутки листа, но и способ производства чая, при котором отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины. Такой чай отличается сбалансированным и богатым вкусом.
Аромат
Яркий и сладковатый с цветочными оттенками.
Вкус
Мягкий, медово-цветочный с лёгкой ноткой дымка, плавно переходящей в сладкое, сливовое послевкусие.
Воздействие
Освежающее, тонизирующее.
Сбор
Весна 2023 года, провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать
Советуем использовать тонкостенную фарфоровую гайвань или стеклянный чайник. Вода 80–85 °С для сбалансированного вкуса, 90–95 °С для яркого, терпкого и сильного чая, 70–75 °С для мягкого и сладкого настоя. Найдите вашу идеальную чашку зелёного чая и наслаждайтесь каждым чаепитием, как в первый раз.
Выгодное предложение
При покупке от 250гр дополнительная скидка и фасовка в большой и плотный зип-пакет для удобного хранения!
22.02.2024
Во вкусе преобладают овощные, летние, немного цветочные ноты, больше всего овощей. В аромате примерно то же самое.
Короче для знакомства с зелёными рекомендую взять ченьть другое, ту же сюэ я, а так впринципе неплохо, летом или под настроение самое то.
18.02.2024
Аромат : свежий, слива, цветы, медовая сладость , лёгкая подкопченность
Вкус : свежий, травянистый
Воздействие : тонус, освежает
Вердикт : неплох для базы . Хорош в колд брю
26.12.2023
Бодрит и освежает.
06.12.2023
На вкус как нори для ролов
24.11.2023
23.11.2023
22.11.2023
11.11.2023
Ценник маленький, претензий нет - вариант где скупой не вынужден платить дважды.
17.10.2023
14.10.2023
04.10.2023
Запах яркий цветочный. Вкус насыщенный, освежающий, цветы и мед. Долгое сладковатое послевкусие. Освежающий и бодрящий.
Спасибо.
27.09.2023
4 гр на 100, немного охлажденная вода 75-70. Главное не пережечь и все будет ок. понравилось подкопченость, что видимо дает запах меда. послевкусие приятное, сладкое. Вообще не ушел в горечь, на 5 проливе был особо полный и объемный. хорошо раскрылся и
отдал весь букет.
Не жгите его, очень быстрые проливы и решится проблема излишней горечи.
7 проливов, потом захотелось отпустить
Очень освежает и ничего так расслабляет.) Спасибо!
27.09.2023
22.09.2023
21.09.2023
19.09.2023
22.08.2023
21.08.2023
20.08.2023
14.08.2023
Долгое цветочное послевкусие экзотических фруктов, едва уловимое, но искристое.На первых проливах травянистый, приятно вяжет и уходит в сладость. На поздних проливах становится более фруктовым.
Этот "рядовой" чай на две головы выше своих "дорогоэлитных" собратьев.
10.08.2023
05.08.2023
03.08.2023
Отлично в стакане, во второй половине дня, после обеда.
Освежает, люблю ставить рядом, когда работаю.
25.07.2023
24.07.2023
01.07.2023
17.06.2023
10.06.2023
Сухой лист ароматный, в заваренном виде скромнее. Вкус не такой приятный, как аромат, немного терпкий, я бы даже сказал грубый.
Проливы держит - будь здоров!
Но вштырил в прямом смысле этого слова - давно чай на меня так не действовал.
Клал 5гр на 100мл гайвань - видимо надо поменьше, в след раз попробую класть 4гр.
Для своей цены чай вполне неплох, но не "шедевр".
02.06.2023
21.05.2023
15.05.2023
Аромат в прогретой гайвани: травянистый, копчёный, потом сменяется на более свежий мягкий травянистый
Цвет листа: сизо-бело-зеленый в сухом виде, светло-зеленый в раскрытии
Цвет проливов: светло-желтый, холодный
Аромат в пиале: свежий, травянистый, чуть липовый
Вкус: свежий, травянистый, чуть цветочный, мягкий, есть небольшая отдушка копчености, но с проливами смягчается и становится приятным травянистым, липовым
Воздействие: бодрит, пробуждает, тонизирует, помогает проснуться, сконцентрироваться
Послевкусие: свежее, травянистое, чуть копченое, долгое, в последствии становится более мягким
Хороший чай для начала нового дня! Хорошо мягко бодрит, вкусный, свежий, душистый!
Держит очень много проливов. Легко пьется! Можно пить потом хоть весь день!
15.05.2023
23.02.2023
20.02.2023
Чай прекрасный. Первые пару проливов цветочно-медовый вкус, потом где-то издалека появляется корка ржаного хлеба и к концу ягодная кислинка. Послевкусие не ярковыраженное, но приятное
Однозначно советую =)
09.02.2023
24.11.2022
06.09.2022
31.08.2022
31.07.2022
Проливами не особо впечатлил, но и не разочаровал.
Итог - твердая четверка.
24.07.2022
Шел в наборе "Знакомство с китайским чаем".
Сырьё хуже, чем у 2021 г. урожая (сухой лист мельче и со слабым ароматом).
Выше 75С уходит в горечь и терпкость. Очень капризный к температуре.
Аромат и вкус очень слабо выражены. Аромат быстро исчезает.
Простенький зеленый, но бодрости и ясности прибавляет.
19.07.2022
08.07.2022
5 грамм выдерживают спокойно литр воды :)
01.07.2022
26.06.2022
16.06.2022
05.06.2022
Ставлю столь низкую оценку исключительно из личных предпочтений! Чай хороший, однако не моего профиля.
Кстати, выдерживает до 10-12 проливов.
29.05.2022
26.05.2022
Вкус сладковатый. В избраное!
17.04.2022
17.04.2022
10.04.2022
Лёгкий, мягкий, с небольшой терпкостью. Выдержал 3 пролива.
03.04.2022
Вкус воздушный, послевкусие сладковатое и освежающее.
В целом - очень даже хорошо.
28.02.2022
Насыщенность вкуса - 3 балла.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,0 балла.
Комментарий - типичный, банальный, не самый запоминающийся зеленый чай - травянистый, имеющий легкую горчинку и освежающее послевкусие.
17.02.2022
03.02.2022
19.12.2021
30.11.2021
06.11.2021
25.09.2021
01.09.2021
08.08.2021
23.07.2021
09.07.2021
Достаточно легко перезаварить, выраженная танининность.
Маслянистая и кисленькая зеленушка, есть горошек :)
19.05.2021
16.05.2021
11.05.2021
06.05.2021
04.05.2021
19.03.2021
11.02.2021
06.02.2021
30.01.2021
20.01.2021
Танцую и пою
Пахнет мёдом
09.09.2020
01.09.2020
09.08.2020
23.07.2020
крепкий, цвет настоя светло - зеленый .Заказал на пробу 50 г. Получился вполне приличный пакет чая, хватит надолго!)
08.07.2020
12.04.2020
17.03.2020
13.03.2020
Довольно явная горчинка на первых проливах уступает место весьма заметной терпкости.
08.03.2020
27.12.2019
04.05.2019
21.02.2019
29.11.2018
28.04.2018
Мне показалось, что лучше его, так сказать, жалеть, класть поменьше.
27.03.2018
24.02.2018
07.09.2017
20.05.2017
Аромат: нежный, травянисто-цветочный, яркий, свежий, сладковатый,
Заваривание: 3 гр-150мл стеклянный чайник, очень красиво раскрывается. Аккуратно с температурой, чем выше температура- тем быстрее слив настоя.Лучше начинать с 10-15 сек , с каждым проливом время настаивания увеличивать.
Вкус: травянистый, немного сладковатый, с небольшой терпкостью, освежающий, маслянистый, с цветочно-травянистым послевкусием( больше травянистым). С каждым проливом особо вкусом не отличается, только терпкость постепенно переходит в сладость. С 3 пролива пьётся как компот. На 5 проливе вкус уходит, пробование чая на этом заканчивается!!!
Действие: Очень хорошо освежает, утоляет жажду, подходит на каждый день.