Улун Фо Шоу "Ладонь Будды"

Улун с гор Уишань, собранный с кустов отдельного моносорта Фо Шоу. Название этого сорта в переводе означает буквально "Ладонь Будды". Это обусловлено действительно большими, широкими и мяситыми листами у данного сорта чая. 

Вкус Фо Шоу, как и любого уишаньского улуна, зависит от многих факторов: качества почвы, возраста чайных кустов, использования удобрений, опыта фермера и чайного технолога, который проводит финальный прогрев листа. Нам удалось найти Фо Шоу с идеальным уровнем сырья, оптимальным прогревом и соотношением цена/качество.

Аромат: интенсивный, табачный, пряный, с фруктовыми нотками.

Вкус: мягкий, густой, карамельный, табачно-сухофруктовый, шоколадный, чуть дымный и едва заметно древесно-терпкий.  Объёмное, душистое и практически осязаемое послевкусие.

Воздействие: глубокое чайное состояние — медитативное, плавное, расслабляющее, наполняющее спокойной энергией и благодатью.

Сбор: 2021 г., горы Уишань, провинция Фуцзянь, Китай.

Как заваривать: рекомендуем раскрывать этот чай методом проливов — так вы не упустите мельчайшие нюансы вкуса и аромата. Возьмите фарфоровую гайвань для высокого аромата или звонкий исинский чайник для насыщенного, концентрированного вкуса. Возьмите достаточное количество чайного листа (не менее 5 гр на 100 мл), используйте кипяток. Не упускайте возможность насладиться ароматом Фо Шоу где только можно - из-под крышки гайвани, из пустого чахая, из пустой пиалы. Для полного понимания процесса заваривания уишаньских улунов смотрите видео и наслаждайтесь идеальной чашкой чая!