Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве Хэ Хуан Шань.
Содержание ГАМК 200мг/100г.
В сухом листе: яркий, жареных орехов (кешью, миндаль), тыквенных семечек, сладкий, фруктово-ягодная кислинка. В прогретом листе: преобладают нотки жареных фруктов с карамелью, сдобы, миндальных пряников с ягодной начинкой.
Тёмно-жёлтый с красноватым оттенком
Яркий, но мягкий вкус, глубокий, раскрывается постепенно, кисло-сладкий, освежающий, вкус лесных ягод (брусника, клюква и черника). Прекрасно сменяется сладостью сдобных булочек с корицей и лёгкими цветочными нотками. Ягодно-фруктовое послевкусие, напоминающее морс из свежей клюквы и яблок.
Расслабляет, понижает давление и освежает. При постоянном употреблении , благодаря ГАМК снимает стрессы и волнения.
2023 год.
Традиционная подготовка посуды (тонкостенная фарфоровая гайвань, керамический чайник, стекло), первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее кипятком.
