Улун Тегуаньинь, высокогорный традиционный, о. Тайвань

2 850 р.
-
+

Тайваньский улун изготовленный по традиционной технологии. Сырьё для производства этого улуна собирают с кустов Тегуаньинь, привезённых с юга Фуцзяни и высаженных в горах Алишань более 30 лет назад. После сбора лист подвергается традиционной, сложной технологии обработки, финальной стадией которой является многочасовая обжарка при невысокой температуре. Определенно, один из лучших и наиболее интересных тайваньских улунов в нашей коллекции. Это возможность перенестись в прошлое и примерно представить себе, каким был материковый Тегуаньинь несколько десятков лет назад, когда его тоже прогревали.

Аромат: густой, глубокий, карамельный.

Вкус: мягкий, маслянистый, сливочный с нотками сандала, карамели и орехов и небольшой, приятной кофейной горчинкой в послевкусии.

Воздействие: расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко собирающее и концентрирующее.

Сбор: 2021 г., высокогорный чайный сад в горах Алишань, о. Тайвань. Прогретые тайваньские улуны традиционно должны «отлеживаться» не менее года, прежде чем они будут готовы к употреблению — уйдет излишний «огонь», чай наберет густоты в аромате и мягкости и полноты во вкусе. Подобно Лао Ча Ванам, в дальнейшем чай будет становиться только лучше и благороднее.

Как заваривать: заваривайте быстрыми проливами. Хорошо прогрейте посуду — будь то тонкостенная фарфоровая гайвань или звонкий исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте кипяток, он полностью раскроет потенциал тайваньского улуна. Не упускайте возможность насладиться удивительным, тонким и переливчатым ароматом чая при любой возможности.


При покупке кратно 50 гр — оригинальная вакуумная упаковка!

Никита 30.09.2023

Табачный аромат. Профиль тайваньский, напоминает яблочный сок, орехи и сливки. Настой насыщенный с легкой горчинкой.

Кирилл 09.07.2022

Праздничный чаек. С одной стороны редкостная вкуснятина, соединившая в себе лучшие качества южно- и северофуцзяньских улунов - маслянистость, цветочность, печеность, табачность. С другой - эксклюзивность и уникальность отражаются на цене, только по праздникам и пить.

Рамиль 25.05.2022

Какая-то адская смесь тегуаньиня обычного и прожаренного уишаньского улуна! :)
Ну, это лично для меня...
5гр на 100мл выдержало 14 проливов !!!!
Цена, конечно... дорого! :(
По особым случаям пить такое охота и нужно!

Александр 16.04.2022

6/150 гайвань фильтрованная вода
По аромату похож на лаочаван
Такой же табачно-шоколадный, цветов вообще не чувствую
После промывки появился сандаловый аромат
А вот вкус на лаочаван уже не похож
Что то сладкое сандалово-табачное
Можно где то услышать намеки на сирень те гуань иня, но кстати, эта «цветочная сирень в прожареном чае» отличается от юэнофуцзяньской или уишаньской.
Вкус по характеру тайваньский
В целом очень интересно и прикольно
Но заварки на мой вкус было маловато в пробнике
Поэтому потенциально 5 баллов, но было слишком мало заварки чтобы убедиться в этом до конца)

Анастасия 15.03.2022

Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 2 балла.
Итого - 3,8 балла.
Комментарий - вкус стоит того, чтобы его прочувствовать хотя бы однажды - сливки, гречишный мед, печеное яблоко, цитрусовые цукаты - с каждым проливом разный и интересный. Но стоимость крайне высока, конечно, и не уверена, что оправдано.

Андрей 23.02.2022

очень интересный чай, пробовал у друга. не уверен, что готов за него столько платить, но попробовать разок точно стоит, вкус неповторимый

Тарас 10.02.2022

Глубокий и многогранный. В каждом чаепитии раскрывается по-разному. В зависимости от настроения. Но сладость и сливочность остаются неизменными. Вкус чист, ровен и мягок. Однозначно пробовать!

Клим 01.11.2021

Достался пробником вместе с Тегуаньинем в Кугуара. К сожалению не удалось попробовать его проливами и настаиванием на объём, но в иссинце получился замечательно. Сандала не нашли, зато получили изумительный аромат сигар. Заваренный лист не оставил никаких сомнений. Просто шикарная коробка с сигарами. Любителям хорошего табака данный улун придётся по вкусу.

Павел Павлович 09.08.2021

Пробовали сей чай втроём в сравнении с Лу Гу Лао Ча Ван 12-летним. Всем троим второй показался интересней. Но это не значит что данный Тегуаньинь плох и не найдёт своего почитателя. Возможно сказались завышенные ожидания от такого дорогого продукта.

Денис 09.07.2021

Получил сегодня заказ, хотел оставить на особый случай, не удержался) попробовав мне очень понравился, прям совсем крутая вещь, на вкус сладкий с легкой горчинкой, ну это как по мне, очень понравился. Завариваю всегда по разному, экспериментирую) До этого пил габба-Алишань, оба неплохих. Тегуань больше понравился. Спасибо

Андрей 24.05.2021

Очень понравился. Хорошо держит пролив, приятный аромат. За счет прожарки появился необычный для ТГшки вкус. Нраица

Арчил 04.04.2021

Это самый крутой чай, что я пробовал в Art of Tea.

Валерий 13.01.2021

Ну, братцы, этот чаюга меня удивил. Никогда еще такого не пробовал. Вкус, аромат, состояние, цена... Благодарен за такой опыт и быструю доставку.

Санёк 08.01.2021

Волшебная штука! Очень свежая, яркая, ясная, по-своему даже пронзительная. Честно сказать, пошла вразрез со всем моим предыдущим тегуаниневым опытом: настой довольно маслянистый, насыщенный, вкусовой профиль - ощутимо тайваньский, с комбинацией из кисло-сладкого яблочного сока, сухого обжареного фундука и нежного сливочного печенья.
Выпил пару пиал и выпал из беседы с друзьями - так сильно накатила суть!

Алина 27.12.2020

Я не пью Тегуанинь, но это совсем не похоже на ее привычный вариант. Спасибо большое сотруднику магазина, что уговорил меня все-таки попробовать. Запах как у выдержанных чаёв но более мягкий, спитый лист пахнет потрясающе, появляются ноты кисло-сладких фруктов.

Иван Кашицин, Art of Tea 15.12.2020

Маслянистая, ароматная и очень вкусная Тегуаньинь глубокого прогрева. Пьянящая и разнообразная по вкусу на разных проливах. Ничего не осталось после дегустации, кроме удовольствия, удивления и приятного самочувствия. Всем советую попробовать, если еще не! Заваривали 8 грамм в фарфоровой гайвани 170мл. Вода 95+ градусов, проливы 3-6-6+ секунд.

Елена 14.12.2020

Уже и забыла, что от чая может быть так вкусно и сладко! Новая партия — просто огонь, всем рекомендую! Ореховая, сочная, с солодковой сладостью и мягким послевкусием. А состояние — ух!

Константин 27.10.2019

Очень достойный вариант тегуаньинь - точный и аккуратный, без каких-либо недочётов.
Приятный и чистый вкус.
Чай сладковатый и с небольшой, но заметной, горчинкой, которая тут вполне себе к месту.

Сергей 21.03.2019

Заварил в фарфоровй. гайвани 150 мл. отмерянные 5 г. На работе утром. Сразу же понял, что день задастся. Понял после первого же пролива. Вяжущая терпкость сливочно- орехового вкуса дополнялась приятной горчинкой. Появилась собранность в теле и в мыслях - то что нужно для продуктивного рабочего процесса в офисе. Последующие проливы заметно убавили горечь, но терпкость и ореховая сливочность вкуса осталась. Воздействие - точечное, На голову. В хорошем смысле. Концентрация внимания и готовность свернуть горы. Идеальное соотношение вкуса и реакции организма.

Mairis 22.02.2019

Вкусный, сладкий, ароматный. Хороший чай, уловил в запахе что то интересное не смог найти сходства, долгое после вкусие, чувствуется кислинка ТГ, доброе состояние.

Дмитрий 12.09.2018

Попробовал этот чай на дегустации в магазине the Art of Tea, когда отдыхал в Питере. Из четырёх видов чая, которыми нас угощали, этот произвёл самое сильное впечатление. Хотя и все остальные были очень хороши! Но этот Тегуанинь-Алишань стал настоящим открытием. В нем словно бы сошлось всё лучшее из традиций приготовления улунов материкового Китая и Тайваня. Чай очень интересно заваривать, у него ярко выраженная динамика вкуса и аромата от пролива к проливу. Не чаепитие, а целый аттракцион!
Написать отзыв
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо