Шу Пуэр

В процессе изготовления шу пуэра ("черного" пуэра) используется технология ускоренной (“искусственной”) ферментации. После сушки и тепловой обработки (прожарка в котлах) листья собирают в большие кучи, где происходит процесс ферментации при строгом контроле влажности и температуры. После 40-50 дней лист просушивают, перебирают, сортируют и, далее, либо прессуют в различные формы, либо оставляют в рассыпном виде.

Гао Шань Шу Ча, Мэнхай+Уляншань, 2 блина по 200 гр

Гао Шань Шу Ча, Мэнхай+Уляншань, 2 блина по 200 гр

Набор из двух "фирменных" блинчиков от Art of Tea:Гао Шань Шу Ча, Мэнхай, 2016 г., пресс 2017 г., 20..

2 200 р.

Гао Шань Шу Ча, Мэнхай, 2016 г., пресс 2017 г., 200 гр

Гао Шань Шу Ча, Мэнхай, 2016 г., пресс 2017 г., 200 гр

Первый "фирменный" блинчик Art of Tea из небольшой серии "Гао Шань Шу Ча". Изготовлен по нашему зака..

1 400 р.

Гао Шань Шу Ча, Уляншань, 2016 г., пресс 2017 г., 200 гр

Гао Шань Шу Ча, Уляншань, 2016 г., пресс 2017 г., 200 гр

Второй "фирменный" блинчик Art of Tea из небольшой серии "Гао Шань Шу Ча". В отличие от блина из Мэн..

1 400 р.

Мэнку "Сяо Бин", 2010 г., мини блин 125 гр

Мэнку "Сяо Бин", 2010 г., мини блин 125 гр

Уже достаточно редкий, хорошо вызревший блинчик от известной чайной фабрики Шуанцзян Мэнку.Аром..

750 р.

Старое Дерево, 2010 г., 100 гр

Старое Дерево, 2010 г., 100 гр

Добротный, недорогой шу пуэр в удобной форме мини блинчика весом 100 грамм. Прессовка механически..

420 р.

Чёрный Дракон, 2017 г., 200 гр

Чёрный Дракон, 2017 г., 200 гр

Черный Дракон - 黑龙 (Hēilóng - "Хэй Лун")Для производства этого шу пуэра было закуплено около 300 кг ..

2 800 р.

Гу Юэн Чун "Да Сюэ Шань", 2010 г., 100 гр

Гу Юэн Чун "Да Сюэ Шань", 2010 г., 100 гр

В упаковке - две плитки по 50 гр (всего 16 кусочков) Чайный лист для этого шу пуэра был собран в ра..

650 р.

Гу Юэн Чун "Лунный Пряник", 2013 г., 100 гр.

Гу Юэн Чун "Лунный Пряник", 2013 г., 100 гр.

В китайской версии название этого диска-блинчика звучит как "Юэ Бин Ча" - то есть буквально "Чай в ф..

480 р.

Гу Юэн Чун "Сигуй", 2006 г., 100 гр.

Гу Юэн Чун "Сигуй", 2006 г., 100 гр.

Выдержанный, благородный шу пуэр от уже полюбившейся многим фабрики Гу Юэн Чун.Аромат - мягкий, слад..

650 р.

Гу Юэн Чун "Финиковый кирпичик", 2017 г., 100 гр.

Гу Юэн Чун "Финиковый кирпичик", 2017 г., 100 гр.

В упаковке - две плитки по 50 гр (всего 16 кусочков) Сырье для этого шу пуэра было собрано в окрест..

450 р.

Гу Юэн Чун "Шоколадка", 2013 г., 100 гр.

Гу Юэн Чун "Шоколадка", 2013 г., 100 гр.

В упаковке - две плитки по 50 гр (всего 16 кусочков)Фабрика Гу Юэн Чун, регион Бин Дао, 2013 год. ..

650 р.

Буланшань, пресс 2017 г., кирпич 200 гр

Буланшань, пресс 2017 г., кирпич 200 гр

Шу пуэр изготовлен из чайного листа из региона Мэнхай, в окрестностях гор Буланшань.Авторский купаж ..

1 000 р.

Юн Чжень "Гунтин", 2016 г., кирпич 250 гр

Юн Чжень "Гунтин", 2016 г., кирпич 250 гр

Яркий и насыщенный Гунтин Пуэр 2016 года (так же его иногда называют "императорский" или "дв..

880 р.

Столетнее Дерево, 2016 г., 357 гр

Столетнее Дерево, 2016 г., 357 гр

Иероглифы на упаковке - Бай Нянь Гу Шу  (百年古树) - "Столетнее Древнее Дерево"Мастерский купа..

1 500 р.

Большие деревья из Мэнку, 2008 г., 357 гр

Большие деревья из Мэнку, 2008 г., 357 гр

Лист среднего размера с заметными вкраплениями рыжеватых чайных почек. Прессовка не сильная, блин ле..

1 400 р.

Гу Юэн Чун "Биндао", 2010 г., 357 гр

Гу Юэн Чун "Биндао", 2010 г., 357 гр

Чайная фабрика Гу Юэн Чун ("Древний Весенний Сад") - небольшой завод в регионе Линцан, специализирую..

2 200 р.

Золотой Банчжан, 2012 г., 357 гр

Золотой Банчжан, 2012 г., 357 гр

Яркий и насыщенный шу пуэр со сладковато-ореховыми нотками. Его сложно перезаварить. Даже когда о..

1 500 р.

И У Да Шу, 2006 г., 357 гр

И У Да Шу, 2006 г., 357 гр

Мелколистовой купаж из региона Мэнхай. Профиль вкуса сливочный, орехово-древесный. Яркий, насыщ..

1 500 р.

Лу Е Чунь "Аромат Юндэ", 2009 г., 357 гр

Лу Е Чунь "Аромат Юндэ", 2009 г., 357 гр

Шу пуэры от небольшой фабрики Лу Е Чунь (Lu Ye Chun) - одни из самых любимых "шушек" среди сотруд..

2 800 р.

Лу Е Чунь "Гушу Чен Юнь", 2011 г., 357 гр

Лу Е Чунь "Гушу Чен Юнь", 2011 г., 357 гр

Шу пуэры от небольшой фабрики Лу Е Чунь (Lu Ye Chun) - одни из самых любимых "шушек" среди сотрудн..

1 900 р.

Ча Хуан, шу пуэр, 2015 г., 250 гр

Ча Хуан, шу пуэр, 2015 г., 250 гр

Шу пуэр от тетушки Мин - известный в узких кругах специалист по пуэру и чайный технолог. У нее ..

2 500 р.