Гао Шань Е Ча

Гао Шань Е Ча - "Высокогорный Дикий чай".

Красный чай с высокогорья на севере провинции Фузцянь.

Аромат сухого листа: нежный и мягкий, сладкий и тонкий карамельный аромат.  Аромат запечёных фруктов и лесных  ягод. С лёгкой медовой и пряной ноткой . 

Аромат прогретого листа: яркий аромат лесных ягод,  лесной и высокогорной свежести и древесных шишек. Сложный.

Цвет настоя: светлый, красный, янтарный.

Вкус и послевкусие:  освежающий, чуть терпковатый, насыщенный и яркий вкус. Фруктовый, с лёгкой цитрусовой и ягодной кислинкой, тонкий и нежный вкус горного мёда с цветочными оттенками орхидеи.

Хвойное, цветочное и сладковатое послевкусие с мятным и ментоловым холодком. 

Действие: хорошо согревает, бодрит и тонизирует. Поддерживает общий тонус и повышает работоспособность.

Рекомендации по завариванию: фарфоровая гайвань или чайник для красных чаёв, первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее 80-90°С.

Сбор: пров. Фуцзянь, высокогорный регион Шоу Нин (округ Ниндэ), весна 2018 г