Гао Шань Е Ча
Гао Шань Е Ча - "Высокогорный Дикий чай".
Красный чай с высокогорья на севере провинции Фузцянь.
Аромат сухого листа: нежный и мягкий, сладкий и тонкий карамельный аромат. Аромат запечёных фруктов и лесных ягод. С лёгкой медовой и пряной ноткой .
Аромат прогретого листа: яркий аромат лесных ягод, лесной и высокогорной свежести и древесных шишек. Сложный.
Цвет настоя: светлый, красный, янтарный.
Вкус и послевкусие: освежающий, чуть терпковатый, насыщенный и яркий вкус. Фруктовый, с лёгкой цитрусовой и ягодной кислинкой, тонкий и нежный вкус горного мёда с цветочными оттенками орхидеи.
Хвойное, цветочное и сладковатое послевкусие с мятным и ментоловым холодком.
Действие: хорошо согревает, бодрит и тонизирует. Поддерживает общий тонус и повышает работоспособность.
Рекомендации по завариванию: фарфоровая гайвань или чайник для красных чаёв, первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее 80-90°С.
Сбор: пров. Фуцзянь, высокогорный регион Шоу Нин (округ Ниндэ), весна 2018 г